香辣猪皮的做法 美味家常菜学起来
1.首先，准备一块猪皮。清理一下。
2.把锅里的水烧开，把锅加热，把猪皮放进去，烫的同时，把猪毛去掉。
3.然后把锅里的水烧开，加入猪皮和水，放凉，备用。
4.用刀刮掉猪皮上多余的油脂。
5.然后把猪皮切成小条。备用。
6.准备葱、姜、八角、花椒、干辣椒。
7.锅里烧油，把小料倒入，炒香。
8.然后加入一勺红油豆瓣酱。
9.加一勺好吃的酱油。
10.加一勺蚝油。
1.猪皮炒。
12.加一勺酱油上色。
13.加盐、鸡精、白糖调味。
14.煮30分钟左右，出锅后加点老干妈辣椒酱。
