湾仔码头饺子要煮几多分钟?

1.锅里放水，烧开，放入生饺子，边放边搅拌，防止粘锅。盖上锅盖，直到水开，整个过程要保持火旺。2.锅烧开后，这时候饺子要全部浮在水面上，加一点凉水，让翻滚的汤汁停下来搅拌一下。水再次沸腾后，加入少许冷水搅拌。3.水再次烧开后，就可以用漏勺捞出饺子了。

如何判断熟了:用手指按压饺子的肚子，离开后鼓起，说明饺子熟了。

湾仔码头是香港的冷冻零食品牌。饺子是最著名的，它的创始人是臧健和。目前该公司由通用磨坊的子公司Pillsbury投资，与臧健和合作。

你想解冻速冻饺子吗

速冻饺子从冰箱里拿出来后，不用解冻就可以放在开水里煮。如果先把它们解冻，饺子皮会变得又湿又软，放入锅内后很容易粘住、弄破。

制作速冻饺子的小妙招

1.用更多的水煮饺子，并加入适量的盐，以增加饺子皮的耐煮性。

2.将饺子放入锅中之前将水烧开，并不时彻底搅拌，以防饺子粘锅。

3.速冻饺子时间太长，饺子皮的水分会蒸发。饺子不好做，会有点生。不宜用大火煮，饺子要用中小火慢慢煮。