每年1月20日前后，太阳到达黄河经度300度时，称为大寒，是二十四节气之一，也是二十四节气中的最后一个节气。那么大寒有哪些传统美食呢？
在寒冷的季节，中国很多地区都会吃八宝饭，因为八宝饭的形状和甜度都有饱满香甜的寓意。天冷的时候，南京人会选择用老母鸡、人参、枸杞、黑木耳等炖鸡汤。作为寒冷季节的一种特殊生活享受。北京人会在冷天吃年糕，寓意“年高”，吉祥如意，年年平安，步步高升。有些地区有早上吃糯米饭的习俗。吃完后全身都觉得暖暖的，表示温暖，更吉祥。
