赤小豆煮不烂可以吃吗

红豆要煮熟了才能吃，因为红豆所含的药用功效不仅会起到滋补的作用，还会引起腹胀、腹泻等肠胃代谢异常的症状，影响身体健康。

小豆没烂能吃吗

红豆不煮，说明方法不对。这种没有煮熟的红豆是不能吃的，因为红豆所含的药用功效不仅会起到滋补的作用，还会引起腹胀、腹泻等肠胃代谢异常的症状，影响身体健康。

小豆怎么煮

1.其实红豆早煮很简单，就是用冷水泡一天。比如明天早上要煮红豆，从今天晚上开始泡。泡好后你会发现红豆会吸水膨胀，而这个时候红豆非常容易沸腾。

2.小豆洗净后，用清水浸泡30分钟左右。当小豆完全吸收淡水后，装入小袋，放入冰箱冷冻室。当你需要煮的时候，把它们拿出来。稍微煮一煮，就烂了。