福州都有什么特产

福州的特产有:永泰葱油饼、石祥醉排骨、全黄鱼、白炒鲜竹球、油煎黄鳝、肉燕、福州面、礼品饼、连江鲍鱼、永泰莲子干、福州橄榄、福州橙子、鱼露、福州肉松、福州茉莉花茶、长乐漳港海蛤、桂圆、荔枝、莲子干等。

永泰葱油饼是福建永泰汉族传统名点之一。香脆可口，令人回味无穷。它的表面覆盖着一层密密麻麻的白芝麻，里面覆盖着细香葱和一点油油的脂肪。刚出炉的葱油饼过一会儿就酥脆了；咬一小口，葱、肉、芝麻留香唇齿。

五香排骨是由猪里脊肉、菱角等制成的菜肴。作为主要配料，还有香醋、番茄酱、浓缩橙汁等。作为主要调料。这道菜是油炸的。这道菜是福州传统的民间菜肴。它包含多种口味，并以“醉酒”方式制作排骨而得名。

全黄鱼，“瓜”是闽台“黄鱼”的简称。黄花鱼又叫黄鱼、黄花鱼。黄花鱼侧面长扁，肉厚而结实，质地细嫩，蒜瓣状，味道鲜美，刺少，肉多，肉刺易分离，营养丰富。这道菜色泽金黄，用各种彩丝料点缀，外酥里香，内鲜里嫩，酱红色，酸甜可口，沁人心脾。