1.玉米粒切粒,红辣椒和黄瓜切丁备用。
2.将玉米粒放入沸水中煮2分钟,捞出沥干水分,滚入干淀粉中,大火煎至金黄酥脆。
3.锅里留底油,烧热,放入葱花爆香,再放入红辣椒丁和黄瓜丁翻炒,最后放入玉米粒,加盐和胡椒粉翻炒均匀。