1.准备食材。
2.瘦肉洗净后，切成条状。
3.将瘦肉用油、盐、玉米淀粉、姜、蒜、蚝油腌制2小时。
4.将蘑菇切成小块。
5.在锅里放油，炒肉。
6.倒入蘑菇，炒熟。
7.再次开锅，锅中放入适量的水，加入少许油，烧开。
8.烧开后放入面条煮熟。加入少许盐调味。
9.将煮好的面条捞起，放入炒好的肉中。
10，加清汤。
