1.紫薯去皮，洗净，切片。蒸熟后加入适量牛奶，搅拌均匀。
2.西米用料理机或豆浆机碾成粉末。
3.之后加入适量的水揉成面团，再用擀面杖擀出来。
4.将紫薯做成馅，铺在西米上。紫薯也可以撒上适量的盐或糖，卷在封口处。
5.将卷好的西米紫薯条切成想要的大小和长度。
6.最后把紫色薯条放在蒸笼上蒸20分钟左右。当西米皮变得晶莹剔透，就熟了。完成。
