1.取300g面粉。这里可以选择高筋粉或者中筋粉。
2.加入鸡蛋、油条、膨松剂面粉、温水和盐。将面团做成面团，将面团放置10分钟。使面团光滑顺滑。
3.保证面团温度控制在30度左右。静置2至3小时。
4.把发酵好的面团摊开，切成面条。
5.油温应控制在180-200度之间。炸一下就好了。油条飘起来基本就好了，金黄色的就好。
