晒好的桃干怎么保存好

桃干的常见做法:将桃洗净，切块。一个桃子要切成4到6块左右，不能太薄。将切好的桃子与白糖混合，盖上保鲜膜，冷藏24小时。将腌制好的桃汁倒入锅中，加入半个柠檬烧开，然后倒入桃片，煮透。将熟桃片放入烤盘，150度烤1小时左右。在此期间记得翻面。

1.桃子洗净，去皮，切块。一般一个桃子切成4到6块。太稀的话，烹饪工艺太差；太大的话，就不容易干裂干裂。

2.把白糖放在切片的桃子里，搅拌均匀，让每个桃子都沾上白糖。这样做是为了泡水，盖上保鲜膜，放入冰箱24小时。

3.取出腌制好的桃片，将剩余的桃汁倒入锅中，加入切好的半个柠檬。煮至半汁，倒入桃片，煮透。记得把桃肉彻底煮熟，直到没有硬白。

4.无阳光时入烤箱烘烤:将熟桃片倒入烤盘，150度烘烤数小时(垫一张油纸，不然会粘在烤盘上)。烤的过程中记得把它们翻过来，不然有的地方会被烤焦。这样烤出来的桃干表面会黏黏的，有嚼劲。