1.准备材料,根据面条的多少而定,包括黄豆芽、芹菜或豆角、猪肉或红烧肉、酱油等材料。
2.所有食材准备好洗净后,用食用油炒猪肉,再用锅炒芹菜或豆浆、黄豆芽。几分钟后加入酱油、食用盐、香油、鸡精。
3.将面条放入蒸笼中蒸半小时左右,然后将面条从蒸笼中取出放入炒锅中,与煮好的一起搅拌均匀。
4.将搅拌好的面条和蔬菜放入蒸锅,继续蒸10分钟左右。