用什么炒猪头肉

1.蒜苗洗净，切成段备用。

2.将腌制好的猪头切成薄片备用。

3.将油加热，将蒜苗倒入其中，加入少许盐炒熟。

4.然后把猪头放在一起，加一点酱油翻炒。

5.最后加入少许剁椒调味，炒两分钟左右。