含维生素b的食物 维生素B的食物来源
肉类:动物肝脏、鱼类、禽肉、鳗鱼等富含维生素B；水果:柑橘类水果、葡萄、梨、香蕉、猴桃、番茄等。蔬菜:胡萝卜、蘑菇、紫菜、茄子、芹菜等。其他:包括燕麦、麦麸、花生、蛋黄、乳制品等富含维生素b的食物。
含有维生素B的食物
B是B族维生素的总称，包括维生素b1、维生素b2、维生素b3、泛酸钙、维生素b6、维生素b7、维生素b9(叶酸)、维生素b12等。自然界中维生素B的食物来源很广，包括以下几类:
肉类:禽肉、鱼、鳗鱼、动物内脏、河蟹、牡蛎(富含维生素b12)等。
水果:柑橘类水果(包括橘子、橙子、柚子)、香蕉、葡萄、梨、核桃、西红柿、猴桃等。
蔬菜:胡萝卜、茄子、芹菜、菠菜等。
谷米:米糠、全麦、燕麦、麦麸、花生、大豆、黑米、核桃等。
藻类食物:蘑菇、海带、紫菜主要富含维生素B2；
其他:牛奶及其制品、蛋黄、酵母(维生素B2含量高)。
维生素B的作用
B族维生素有12种以上，其中有9种以上的B族维生素是人体必需的维生素，这些维生素多为水溶性维生素。如果能储存在人体内，就必须每天补充，以满足所需的B族维生素。
维生素B是人体所有组织的必需营养素，也是食物释放能量的关键。主要参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，帮助食物消化，及时为人们提供能量。
