1.把从市场上买来的鸡爪(凤爪)清洗干净，剪去指甲等。
2.将处理好的鸡爪洗净，用清水浸泡10分钟，去除杂质和血水。
3.将鸡爪放入锅中，加入花椒、姜片和水。大火煮鸡爪。
4.鸡爪煮熟后，倒入容器中，放入自来水将鸡爪上黏糊糊的东西洗干净，然后取出来放上5分钟，差不多就凉了。
5.将鸡爪放入我们准备好的容器中，倒入泡椒、香卤、白醋。根据自己的口味决定放多少泡椒。倒几滴香卤和白醋就行了。
6.吃完了放冰箱里。想吃的时候拿出来就可以直接吃了。
