1.红豆洗净，用清水浸泡2小时。
2.将红豆倒入锅中，加水。红豆和清水的比例是6:1。
3.大火烧开后，改小火，加入冰糖，煮到绿豆开花，再关火。
4.将煮熟的红豆汤倒入干净的小碗中，冷却后即可食用。也可以从冰箱里拿出来冷冻做成冰淇淋。
