松茸保质期一般是多久

新鲜松茸在常温下的保存期不应超过2天。如果放在冰箱里保存，保质期在一周左右。将新鲜的松茸放入冰箱的冷冻室冷冻。保鲜期可达6个月。食用时用开水解冻，这样解冻后的松茸不会变稀。

将新鲜的松茸切成薄片，晒干后，可以长期保存不变质，但松茸的味道会有很大的变化。即使吃的时候泡在水里，也会失去应有的新鲜度。除了这种方法，还可以将新鲜的松茸切片，放入容器中，加盐腌制。吃的时候直接把松茸从里面拿出来洗干净就可以做菜了。

松茸，学名松茸，又名松茸、蘑菇、松茸，属于担子菌根亚科，松茸等乔木。具有独特浓郁的风味，是世界上稀有珍贵的天然药用真菌。

松茸只生长在原始森林中，没有任何污染和人为干预，不能人工栽培。它的生长分为四个阶段，从孢子到菌丝体，到菌根，到子实体。松茸子实体成熟一般只需要7天，而松茸成熟48小时后就会迅速老化，所以每一个新鲜的松茸都是大自然的馈赠。

天然食材松茸的烹饪方法多种多样:可以用海鲜、肉类熬制鲜汤，汤汁清淡却突出了松茸浓郁的香气；可以直接放在烤盘上烘烤，口感鲜嫩；也可用于干炒、馅料、酱料。