红茶中的黄点是一种真菌，学名为“花萼菌”。在显微镜下看起来像一朵金花，非常漂亮，所以又叫金花木耳。而且有研究证实，这种真菌可以改变茶叶的香气。
红茶中的黄点学名为冠花，又名金花。高倍放大下，金花呈金黄色，形似球形蘑菇。大量研究和临床资料表明，鸡冠花的功效与千年灵芝孢子粉非常相似，能有效提高人体免疫力。
茶金花的作用很多，除了提高茶叶品种的香气外，还具有超强的抗氧化能力，可以延缓衰老，预防疾病。还能减少有害菌对人体的危害，维持肠道菌群平衡。
