1.主要材料；三黄鸡和蘑菇。辅助材料；枸杞适量，调味；八角一个，香叶两个，姜，香菜，盐。
2.全鸡泡水，去除杂质和血沫。
3.将八角、姜片、香叶、盐放入砂锅中，将整只鸡加水煨一个半小时。
4.加入蘑菇。继续炖枸杞半小时。
5、关火入盘，撒上香菜粉即可食用。
