炒纯牛奶的做法

1.将三个鸡蛋分别打散，取蛋清，将150ml牛奶放入碗中，加入蛋清。

2.用一小碗水淀粉与之混合，充分均匀，使原料完全混合。锅里倒油，四成热的时候倒入牛奶。

3.用勺子轻轻翻炒，动作不要太大。当牛奶逐渐形成时，可以从锅中取出，然后撒上少许糖或水果，即可食用。