中国10大大米

中国四大顶级水稻品种是景阳稻、万年贡米、玉田胭脂稻和北大荒“头稻”。中国是世界上最大的稻米生产国和消费国，世界上最珍贵、最顶级的稻米要么在日本，要么在美国，要么在中国。

泾阳大米产于湖北省建始县南部。有一个小镇叫泾阳，位于八百里清江中游，海拔一千六百多米。土壤为冷浆田(冷浆田又称冷死田，一年只能种一季水稻，属于低产田)。利用山泉水灌溉，造就了世界上最贵的大米，高达8400元/斤，是世界顶级大米的终结者。是真正的天然大米，生长期200天左右。完全是手工收割。米粒如玉，香味浓郁，酿出的酒风味独特。

贡米历史悠久。据《万年县志》记载，南北朝时，一位皇帝梦见江南有“冬瓜千斤，一寸长成米”，便派人去调查。到了江西万年，他在野生稻中发现了“三寸粒”大米。皇帝吃了之后，大加赞赏，于是宣扬“代代耕种粮食，年年进贡”的思想，由此得名贡米。米粒大，细长，形似梭子，米色，如玉。软而不腻，熟了吃起来很香。用来酿酒，浓而不浓。它的大米和葡萄酒质量上乘，风味独特。

甜柔之稻是一种极其珍贵的作物，原产于河北省丰南县王兰村。由于栽培困难，产量低，几乎灭绝。《红楼梦》也提到这种稀有大米，是贾母专用的。它是极其珍贵的。胭脂深红，清香扑鼻。煮熟后色泽红润，细腻油润，口感软嫩，回味无穷。据说经常食用有补气养血，调理五脏的功效。

北大荒“头米”是黑龙江省江川农场第一把镰刀大米加工出来的大米，而这个农场有着百年寒地水稻种植历史，被誉为“北大荒稻香飘香第一地”。至于这米值不值，中间摄影师激动地说，北大荒第一米一年只等一天，一年出一次。是米，是文化。