喝生黑豆有什么功效

核心功效

抗衰老，保持血压稳定，护肤护发。

黑豆介绍

黑豆是豆科大豆的黑色种子。黑豆中蛋白质含量为36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。除了满足人体对脂肪的需求外，还具有降低血液胆固醇的作用。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄、黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用。黑豆呈肾形或圆形，表面有光泽的黑红色或紫红色，种皮薄而脆，容易破碎。

功效

1.抗衰老抗衰老，黑豆中的维生素E可以成为体内抗氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素能清除体内自由基，具有较好的抗氧化活性，增强活力。

2.保持稳定的血压。黑豆中含有的肥皂和黑色素可以防止氧化脂肪的发生。这些作用可以强化血管，增强血管弹性。

3、美容护发，黑豆还含有丰富的维生素B群和维生素E，这些都是美容所需的营养物质。特别是含有大量的泛酸，对乌发也有帮助。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

肾阳虚、黑豆过敏、痛风患者。

一起吃饭不合适

蓖麻和黑豆不能和蓖麻子一起吃，否则对身体有害。

食用方法:

黑豆粥:黑豆加水500毫升，浸泡30分钟。锅中加入1升清水，将黑豆放入冷水中，加入大米，大火烧开，转小火煮30分钟。加盐调味即可食用。

将黑豆浸泡在醋中:将黑豆洗净，放入干锅中炸至豆子开裂开花。将炒好的豆角放入密封的容器中，倒入醋，黑豆吃完后将罐子密封。泡了一个星期，打开坛子，黑豆已经膨胀了。这个时候就可以吃了！