六堡茶的泡法 六堡茶怎么泡
先暖杯,用开水湿润茶具,提高茶具温度;第二步,抛茶,按照1:25的比例冲泡,以控制茶汤的浓淡;第三步,润茶,用开水将茶叶润洗两遍。这里操作要快,要醒茶,要去除茶叶的浮沫。最后加水泡茶,睡醒后从第三泡开始就可以喝了。
六堡茶的冲泡方法
六堡茶根据个人需求有不同的冲泡方法。下面是两种最常用的酿造方法:
1。气泡法介绍
特点:简单易用,适合大多数新手冲泡六堡茶。
暖杯:用开水润湿茶具,使茶具升温,再清洗一遍;
茶叶:按照茶水1:25的比例冲泡,以控制茶汤的浓淡;
润茶:用开水将茶叶洗两遍。在这里,操作要快。其主要目的是去除六堡茶的浮沫,醒茶;
用水冲泡:醒茶后从第三泡开始饮用即可。一般六堡茶的四五泡口感最好。
2。盖碗(瓷)浸泡
特点:经典的浸泡方法,浸泡出茶叶的真味,具有浓郁的茶香。
材料:一碗,纯净水或矿泉水;
暖杯:大部分泡茶需要先暖杯,用开水冲洗茶具。这样做是为了提高茶具的温度,再次清洗;
抛茶:盖碗(瓷)泡法的抛茶量一般为茶杯的1/3或1/4。如果是新茶,可以适量减少,老茶要适当添加;
润茶:用开水将茶叶洗两遍。在这里,操作要快。其主要目的是去除六堡茶的浮沫,醒茶;
用水冲泡:茶叶醒后,第三泡可直接饮用。冲泡时,根据茶汤的颜色来控制其浓度。