1.准备食材。黑芝麻提前在烤箱里烤或炒。
2.将白糖和水倒入锅中，中低火煮沸。
3.糖汁出来有细泡时，倒入麦芽糖继续煮，注意搅拌。
4.糖汁呈琥珀色时，倒入全部黑芝麻，关火快速翻炒均匀。
5.倒入事先铺好油纸的模具中，盖上一张油纸，压紧直接取出，放在案板上。
6.不烫的时候可以用尖刀切成自己喜欢的大小。密封保存。也可以用糖纸包起来送人。
