1.将黄豆和小米各取出适量,分别浸泡在水中。
2.用机器碾碎小米。存款
3.用机器碾碎大豆,去除豆渣。把锅里的豆浆加热。
4.豆浆煮开后加入少许米饭。
5.撇去上层小米糊中的水和泡沫,重新加入适量的水,加入少许食用碱搅拌均匀。
6.将小米糊加入煮沸的豆浆中,再次煮沸。