炸酱面的做法 韩国做法是这样的
1.锅里放两汤匙油，加热。
2.锅内放入适量春酱，中火翻炒5分钟，加入一汤匙白糖调味，关火，盛出待用。
3.五花肉切小块，生姜切小块，葱、土豆、胡萝卜分别洗净去皮，切小块，黄瓜切丝备用。
4.把油放在另一个锅里。油热后，炒五花肉。
5.炸过肥油后，将姜末和洋葱末一起翻炒，直到洋葱变软。这时候可以把锅里多余的油倒掉。
6.将土豆丁和胡萝卜丁一起翻炒
7.放一小勺酱油调味。待所有蔬菜炒至碎后，加入之前炒好的春酱，中小火慢炒10分钟。
8.将炒好的春酱放入生蔬菜中搅拌。
9.另起一锅，烧开水，煮好面，浇上水，加入炸酱。
