1.燕麦粉加入等量85 -95度的开水；
2.用筷子快速搅拌，直到大块雪花剥落；
3.用手揉面，揉成不软不硬的面团；
4.先把面团分成小块，然后用食指粗的面团揉成面条；
5.将面条拉成纽扣大小的面糊；
6.取一小块面剂，用手掌搓匀；
7.轻轻挤压两端，搓出尖角；
8.把燕麦面和鱼全部搓干净，用纱布盖好，避免风干。
