1.准备一些虾，洗干净，然后开背，这样炒出来的虾更好看。
2.虾背部开膛后，将虾放入碗中，加入葱花、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。
3.准备一根黄瓜，洗干净切段(如果想好看，可以把黄瓜皮剥掉)
4.把虾里面的水倒掉，然后把油倒入锅中加热。将腌制好的虾倒入锅中翻炒。
5.然后倒入准备好的黄瓜段翻炒。
6.大概一分钟后，看到虾变红，就可以出锅了(由于虾腌制的时候盐已经放出来了，所以这里放盐一定要注意咸度。如果虾放多了，就不用放盐了)
