发面葱花饼的做法 老少咸宜的小吃你学会了吗?
1、一份面粉,加一勺盐。
2、酵母3克,溶于温水中,面粉与水的比例约为2:1。
3.在面粉中加入酵母水后,揉成光滑的面团,盖上盖子发酵一小时。
4.当面团形成一个精致的蜂窝,这意味着它可以使用了。
5.在案板上倒一点油代替面粉,把面团放上去。
6.把面团擀成大片,上面刷一层油。
7.为了贪图方便,我直接把一包方便面调味粉和葱花混合成粉。
8.将葱花均匀的撒在面团上,或者用刷子刷一下。
9.然后把面团卷起来,长成条状。
10.把长长的面条盛起来,静置10分钟左右。
1.把面团压平,卷成馅饼的形状。
12.炒锅放少量油,烧热,放入饼,盖上盖子小火煨几分钟。
13.煎至一面呈棕色,然后翻面。煎至两面金黄,即可出锅。