1.先把五花肉洗干净，然后切成肉丝。
2.接下来，把买来的辣椒洗干净，挖出辣椒籽，切丝备用。
3.最后准备一点葱花干锅。
4.材料准备好后，打开热锅，先倒入适量的食用油，然后加入准备好的肉丝反复翻炒。
5.翻炒几分钟后，五花肉由血红色变成白色。这时候可以把准备好的葱花翻炒一分钟。
6.接下来加入准备好的辣椒丝，大火翻炒几分钟。
7.最后根据个人口味，加入适量鸡精和食用盐，美味的辣椒肉丝就可以上桌了。
