海带冬瓜汤的做法功效

核心功效

消肿、清热解暑、保护肾脏。

简介

冬瓜汤是一道美味的菜肴，它是以冬瓜和海带为主要原料制成的。味道鲜美，含有多种营养成分，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。海带冬瓜汤色泽淡雅，味道咸鲜，营养丰富。具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥的功效，非常适合水肿、肥胖、高血压、高血脂人群食用。

功效和作用

1、利尿消肿。冬瓜含维生素C多，钾盐含量高，高血压、肾病、水肿病等患者可食用。，并能消肿而不伤正气。海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿和药物中毒。

2、清热解暑。冬瓜性寒味甘，清热生津，特别适合夏天食用。冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，而海带中含有丰富的钙，可以防止人体缺钙，降低血压。

3、保护肾脏。冬瓜能调节免疫功能，改善临床症状，保护肾功能。民间用冬瓜皮、蚕豆加水煎煮，去渣喝水，有治疗肾水肿和心水肿的功效。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

甲亢患者、哺乳期妇女、孕妇、脾胃虚弱、肠胃炎患者。

一起吃饭不合适

1.海螺，因为冬瓜也是寒性食物，如果一起吃，很可能会出现腹泻、腹痛的症状，影响身体健康。

2、鲫鱼鲫鱼和冬瓜一起吃会在体内发生反应，使身体脱水。

怎么吃

1.海带冬瓜汤

冬瓜去皮洗净，用泡过的海带切片；锅中烧开适量水，放入海带烧开，撇去表面浮沫；水开后，放冬瓜，滴几滴白醋；再次烧开，小火焖10分钟，撒上蒜苗，滴上香油。