1.黄豆洗净，用冷水浸泡一小时；
2.洋葱洗净切段；
3.排骨洗净切成3-4厘米长的小块，然后用清水冲洗干净。
4.烧开水，放入排骨、姜片、泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火慢炖一个半小时，撒上葱花，加盐调味即可食用。
