1.材料准备好了，各种蘑菇切成自己喜欢的大小。
2、葱花、姜丝、蒜切片；在锅里烧热油，爆香姜和蒜。
3.炒蘑菇；将蘑菇炒至软熟，加入适量水。
4.大火烧开，小火煨30分钟；加入胡椒搅拌
5、调入适量盐，出锅前撒上葱花。
