1.把鸡蛋敲进碗里。
2.加入适量的盐。
3.加入纯净水，搅拌两分钟。搅拌均匀。水和鸡蛋的比例是2:1。
4.用勺子把蛋液表面的泡沫舀掉。
5.将水放入蒸锅，放入蒸锅，放入蛋液。
6.用盘子盖住上部中间。
7.水烧开后，大火蒸十五分钟。
8.一勺蒸鸡蛋羹好吃。
