1.首先，用清水将刚买的鲜鲤鱼冲洗干净。
2.将小葱和姜片去皮洗净，小葱切成葱段，姜片切成薄片备用。
3.将洗净的鲤鱼放入盘中，用刀将鱼肉劈开，放入香葱和姜片调味。
4.等到鱼入味，再倒入事先准备好的味多美、鸡精等调味汁。
5.所有材料放入后，腌制几分钟，直到鱼完全入味。
6.然后把腌好的鱼放入蒸锅开始蒸。几分钟后，加入适量香醋。
7.鱼蒸透后，把韭菜末放在鱼上，上桌。
