1.卷心菜被斜着切开，去掉根部的硬茎。拌凉拌紫甘蓝的做法
2.切成丝。将切好的白菜用纯净水或开水冲洗干净备用。拌凉拌紫甘蓝的做法
3.白菜切丝，加盐，抓匀，静置3-5分钟杀水。水涌了出来。
4.这样加工出来的包菜丝吃起来更脆，口感更轻松。拌凉拌紫甘蓝的做法
5.白菜里放酱油、醋、糖、盐、辣椒油、葱蒜末、小米辣、香菜，拌匀。最好撒上芝麻。
6.小贴士:1。如果不吃辣，就不要放辣椒油和小米辣。2.芝麻和香菜不是必须的。如果你没有他们或者不喜欢他们，你可以不去管他们。
