1.挑一个大头菜，洗干净，用手撕。不要留着太硬的地方。
2.将肉切好，干辣椒切丝。准备盐、胡椒粉、油...
3.来，加肉，炒八分钟。
4.把肉炒到一定程度，放入辣椒丝，翻炒两次，然后用大火翻炒大头菜，加入盐等调味品，大头菜就会慢慢变软成熟。
5.上菜，吃完。
