1.准备食材:玉米粉100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。
2.把玉米粉放在碗里。
3.将150g开水慢慢倒入玉米粉中，边倒边搅拌，搅拌均匀。
4.倒入冷水，搅拌均匀。
5.加入鸡蛋，搅拌均匀。
6.加入酵母，搅拌均匀。
7.加入面粉，搅拌均匀。
8.搅拌成稠的面糊。
9.电饼铛预热少许油，用刷子均匀涂抹。
10.舀一勺面糊和一勺饼干。
1.煎至面糊凝固。
12.翻过来
13.煎至两面金黄。
