1.排骨在清水中浸过出血水后，在凉水中加少许料酒入锅，浸出血沫后捞出。
2.将切好的莲藕块和排骨放入电饭煲中，将葱、姜、枣、桂圆的干料装盒，放一些枸杞，将开水倒入食物中，按下汤钮，小火炖两个小时。
3.根据自己的口味加一点糖，鸡精，盐，就可以煮了。
