披萨饼的做法 家常做法分享
1.准备好所有材料。
2.将披萨面饼中除橄榄油外的所有材料放入盆中，揉成面团。在这个过程中，面团是粘稠的，揉面团需要15分钟左右才能逐渐成型。
3.往面团中加入橄榄油，继续揉。这种面团水分多，所以会发粘。你需要更多的耐心。揉20-30分钟，面筋后面团会变得光滑不再粘腻。
4.直到面团揉到膨胀阶段，拉伸面团形成薄膜。这一步可以借助面包机来完成。
5.盖上湿布，在温暖潮湿的地方发酵一小时。
6.发酵后，面团会变得比以前大一倍。插入手指，空孔不会缩回。
7.撒点手粉防粘，揉面团，排气。
8.将面团重新揉成小球，盖上湿布，醒发20分钟。
9.面团会继续发酵一圈比以前大。
10.撒点干粉防粘，用擀面杖擀出面团。
1.放入披萨模具中，用手按压面团，直到完全压平，盖住模具。用叉子在糕点上插几个洞，防止烘烤时变形。
12.抹市场上的披萨酱，边缘留1cm左右。
13.撒上一层马苏里拉奶酪
14.展开香肠先生。
15.在先生的肠子之间再铺一层马苏里拉奶酪。
16.将披萨放入预热200度的烤箱中烤20分钟左右。
17.完了！
