1.准备青红椒和洋葱炒豆芽。
2.将豆芽浸泡在水中杀菌。
3.开大火，锅中倒入适量的食用油。炒辣椒和胡椒粉调味。
4.将葱、姜、青椒倒入锅中调味。
5.将豆芽放入锅中翻炒两三次。
6.将辣椒和豆芽翻炒均匀，倒入少许鸡精和盐。稍微晃动一下锅底，翻炒一下，等出锅。
7.倒入盘中，翻炒豆芽。
