1.先把鸡爪洗干净，切成两半，这样会更入味。
2.鸡爪放盐焯一下。
3.用清水冲洗干净，然后放入锅中，水煮开。煮到筷子能扎进去就行了。
4.在碗里放一些冷水，在冷水里洗鸡爪。
5.将小米椒倒入盆中。
6.将洗净的鸡爪倒入小米椒中。
7.鸡爪加入温开水，用筷子搅拌鸡爪和小米椒，放置两个小时左右，鸡爪就入味了，泡椒鸡爪就做好了。简单，你学会了吗？
