干香菇的做法 有九个步骤
1.做饭也要有计划。这些干蘑菇经常在家里找到。你去买排骨的时候，先把香泡在水里。回来就可以了。
2.用流水冲洗排骨，多冲几盘水，就不会有血了。取出控水备用。
3.加入蚝油、生粉、盐、鸡精腌制十五分钟。
4.一边等，一边把蘑菇洗干净，切成片。辣椒切丝，大蒜籽切粉，一起放在盘子里。
5.将蘑菇和切碎的胡椒和大蒜倒入腌制的排骨中。
6.用勺子准备一勺豆瓣酱，滴几滴料酒。
7.搅拌均匀。
8.将搅拌均匀的排骨放入已经装满沸水的锅中。用筷子蒸15分钟。
9.时间到了，不要急着打开锅盖再蒸两分钟，也就是等水蒸气出来。然后小心翼翼的拿出来，放几片香菜在上面。美味的香菇蒸排骨就做好了。
