干鲍鱼的做法 最简单好吃的送给你
1.先准备一锅热水，将鲍鱼放入锅中，小火炖30分钟，然后自然冷却。然后盖上盖子存放一天一夜。重复这个过程3次。
2.第二天，把泡了一夜的鲍鱼拿出来清洗干净。换水后，将鲍鱼放入锅中煮熟。记得在锅底放个竹隔板，防止粘锅。(这是第二次煮鲍鱼)文火30分钟，然后自然冷却。一直盖到第三天。
3.第三天，重复昨天的制作流程。
4.第四天，鲍鱼已经变得很粗了。但是里面还没软。接下来，你需要清洗鲍鱼，去掉它的沙囊。这是美味的。
5.用刷子轻轻刷鲍鱼外围。清洗后，准备卸料。
6.将鲍鱼取出，放入水中蒸3小时，才可以变软变甜。在此期间，加水，防止干燥。浸泡过的水需要保存。用文火煮鲍鱼的时候需要。
7、3小时，自然冷却。准备排骨和五花肉(水煮鲍鱼一定要肥油)，鸡肉切成大块，全部焯水。
8.烧开水，加入生姜。放入猪排、五花肉块、鸡块、鸡爪，焯一下。
9.将干净的鲍鱼放入锅底。然后把鲍鱼放在排骨上。
10.然后将鸡块、鸡爪、五花肉合理均匀的放在鲍鱼上。将干净的鲍鱼水放入锅中。
11、水要放足，不要中途换水。放2片姜。还记得竹制隔断的底部吗？煮沸后撇去浮在上面的泡沫，小火炖3小时。
12.重复上一步，直到竹签可以穿透鲍鱼中心。
13.自然后，将鲍鱼出锅。继续单独煮鲍鱼3小时，然后鲍鱼就泡好了。之后可以根据人的口味加入蘑菇和蔬菜进行烹饪。
