1.猪肉切沫，姜蒜切沫。
2、坐锅加热不放油，直接翻炒肉沫的水。
3、加入适量料酒去腥，加入适量油。
4.姜蒜一起炒。翻炒至变色
5、加入油和酱油辣椒油。再加一碗水。
6、老干妈炒2勺。小火翻炒5分钟。果汁有点粘，放上去就好了。
7.锅中烧开水，放入桂林米粉，煮2分钟。
8.放上适量的酱油，然后加入炒好的肉末。
