1.先准备碱水面。
2.将辣萝卜切成丁。
3.将芝麻酱用香油慢慢调成糊状，然后加入适量酱油和盐拌匀。
4.将面条摇匀，放入开水锅中。当它们熟到八成熟时，捞出沥干水分。
5.把面条摊在一个大平板里，淋上香油，用电风扇吹，防止面条互相粘在一起。
6.吃之前，迅速将挂面在沸水中焯一下，沥干水分，放入碗中。将芝麻酱和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。
