炖鸡汤的做法大全家常的做法大全

1、买个草鸡，用一半，开水里飞一点水。

2.将鸡肉放入锅中，加入水、姜片、少许料酒、醋、一枚红枣，盖上锅盖，大火烧开，再用小火煨十分钟左右。

3.气体消失后加盐调味。