春卷皮的做法 这个做法简单,新手也能学会
1.将面粉、盐和200克水倒入一个大碗中。
2.搅拌成絮状。
3.用搅拌机搅拌成光滑的面团。
4.用手将剩余的水揉进面团。
5.最后变成肌肉力量饱满,流动性好的薄面团。
6.放入锅中,密封保鲜膜,醒发2-3小时。
7.抓住一团面团
8.将圆底锅加热,用手快速擦拭锅底的面团,然后提起面团,利用面团的粘性将多余的面条粘住。
9.抹在锅底,形成薄薄的圆饼。
10.面团的边缘是倾斜的。
11.轻轻提起面团。
12.放在一边,
13.用湿抽屉布盖好准备好的面团,吃的时候解开。