新鲜黄花菜的做法 黄花菜怎么做好吃
1.先准备好所有的主料和辅料。准备好后，把它放在一个方便的地方。
2.将黄花菜用清水浸泡2小时以上。即使是干黄花菜，在食用时，也最好用清水或温水多次浸泡后再食用，这样更安全。
3.金针菇、黄花菜洗净沥干备用。将辣椒切成小块，大蒜碾成碎末，香菜洗净，留梗切成小块，调料准备好备用。
4.锅里加水，开大火，然后把水烧开，把金针菇放在水里泡10秒，捞起备用。然后将黄花菜放入焯水中焯水1-2分钟，捞出放凉备用。
5.将焯过的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。
6.最后，舀起黄花菜，加入大蒜，胡椒，香菜梗和毛毛雨调料拌匀。静置10分钟左右，然后舀起黄花菜放入碗中拌匀。一个美味又营养的鲜黄花菜拌上黄花菜就做好了。
