1.准备生姜和斑鸠,杀一只去内脏,头和脚。
2.将斑鸠切成小块,姜切片。
3、烧一锅开水将斑鸠剁成小块,烧出血水
4.将煮熟的斑鸠肉变色,然后沥干血水放入砂锅中,加入姜片(或其他药材)。
5.倒入适量开水,大概两碗(根据斑鸠大小增加水量)
6.打开电源,把养生锅转大火,开始炖。煮一个小时再放枸杞。最后根据斑鸠肉的柔软度来调制时间。
7.可以加点盐,也可以不加,汤本身就是鲜甜的。