1.黄瓜洗净切成两半，然后用刀背压平，切成小块；
2.将凉皮切成宽条，面筋切成小块；
3、大蒜压扁放入碗中，捣成蒜泥；
4.加入米醋、酱油、盐、糖；
5.加入适量的水和香油拌匀备用；
6、芝麻酱入碗；
7.与刚才的酱汁拌匀；
8.将所有食材放入碗中，倒入碗汁拌匀；
9.最后加入辣油即可食用。
